Шариковая мельница

10 февраля 2015 - inna
article73.jpg



Шариковая мельница – оборудование для разработки новых рецептов, а также тестирования новых продуктов.

Шариковая мельница прекрасно подходит для эксплуатации на небольших производствах.







Принцип работы шариковой мельницы

Резервуар, в который загружается перерабатываемый продукт, представляет собой цилиндрический барабан, рассчитанный на загрузку 2,5 кг. В него засыпаются металлические шарики, которые приводятся в движение агитатором. Размер шариков зависит от перетираемой массы (например, для рецептов с высоким содержанием жира и сахара нужны шарики малого размера). В процессе работы происходит трение шариков друг об друга, тем самым обеспечивается процесс перетирания исходного продукта.


Особенности шариковой мельницы:

  • В нижней части бака расположен кран с клапаном для слива готового продукта.
  • Предусмотрена возможность подключения водяного охлаждения/подогрева бака.
  • Скорость вращения агитатора регулируется и может быть установлена вручную.
  • Агитатор выполнен из закаленной износостойкой легированной стали.
  • За одну загрузку помещается до 25 кг металлических шариков.

 

ЦЕНА: 500 000 руб.