Рецептуры для шоколадного бизнеса

Занимайтесь производством, а мы поможем с рецептурами.

Готовые рецептуры
20 000 ₽/шт.
Калькуляторы рецептуры
Бесплатно
Рецептуры на заказ
от 55 000 ₽

Каталог готовых рецептур

Мы создаём не просто рецепты — мы создаём технологии, собранные под ваши задачи, сырьё и оборудование. В KADZAMA каждая формула рождается из диалога, опыта и десятков тестов, чтобы вы получили продукт, который работает стабильно, вкусно и приносит прибыль годами.

Шоколад
Рецептуры шоколада для самостоятельного производства при помощи меланжера.
20 000 ₽
за одну рецептуру
Список рецептур
Белый веганский безлактозный шоколад
Классический белый шоколад
Умеренно сладкий, с нотой сливок и ванили, аналог Callebout Velvet
Белый шоколад с лёгкой кислинкой и нотами абрикоса
Шоколад со вкусом апельсина и розмарина
Белый шоколад с нотами сливочного печенья
Шоколад с овсяными хлопьями и карамельным молоком
Классический белый шоколад с нотами кофе
Белый шоколад с лёгкой кислинкой и нотами малины
Белый шоколад с ярким сливочно-ванильным пломбирным вкусом
Белый шоколад с карамельными нотами
Белый шоколад со вкусом сгущёного молока с лёгкой карамельной нотой
Нежный молочный шоколад с шелковистой текстурой
Молочный 823
Молочный шоколад без сахара с протеином
Молочный шоколад с нотами гречки
Молочный шоколад с кофейными нотами
Нежный молочный шоколад с шелковистой текстурой на эквиваленте какао-масла
Нежный молочный шоколад со вкусом солёной карамели
Шоколад с нежным ореховым вкусом арахиса
Шоколад с пряным ореховым вкусом кедра
Классический тёмный шоколад
Тёмный шоколад с насыщенным и терпким вкусом
Не классический шоколад без сахара
Тёмный шоколад с характерной кислинкой и лёгкой нотой абрикоса
Не классический «молочный» шоколад без сахара и молока с пониженной калорийностью
Молочный шоколад с кэробом без сахара
Пасты
Рецептуры паст для самостоятельного производства при помощи меланжера.
20 000 ₽
за одну рецептуру
Список рецептур
Паста с фруктовой кислинкой и шёлковой текстурой
Шоколадная паста с приятным ореховым вкусом
Шоколадно-ореховая паста без сахара с протеином
Нежная паста со сливочно-ореховым вкусом
Аналог легендарной пасты Нутелла
Мягкая паста с ярким ягодным вкусом и кусочками вишни
Протеиновая ореховая паста без лактозы и сахара с мягким вкусом
Мягкая паста с нежным сливочным вкусом и тонкими нотами кокоса
Классическая ореховая паста для кондитеров
Фундучная паста с карамелью
Ореховая паста с фруктовой кислинкой и шёлковой текстурой
Ореховая паста без лактозы и сахара с насыщенным вкусом кэроба с плотностью для нарезной начинки конфет и батончиков
Паста для начинки «дубайского шоколада»
Паста для начинки «дубайского шоколада»
Мягкая паста с ярким вкусом песочного печенья
Мягкая шоколадная паста с насыщенным ореховым вкусом
Мягкая ореховая паста со вкусом печенья
Шоколадно-банановая ореховая паста
Глазури
Рецептуры глазурей для самостоятельного производства.
20 000 ₽
за одну рецептуру
Список рецептур
Аналог классического белого шоколада на эквиваленте какао-масла

Аналог тёмного шоколада на эквиваленте какао-масла и какао-порошке

Темперируемая молочная глазурь с нежным молочно-шоколадным вкусом

Шоколадная глазурь темперируемая с низкой себестоимостью

Калькуляторы расчёта рецептур

Составьте и рассчитайте рецептуру самостоятельно, для этого мы подготовли специальные калькуляторы.

Калькулятор рецептуры тёмного шоколада
Калькулятор рецептуры молочного шоколада
Калькулятор рецептуры белого шоколада
Калькулятор рецептуры ореховой пасты

Разработка рецептур на заказ

Разработем и протестируем рецептуры шоколада, конфет, шоколадно-ореховых паст, драже и другой продукции с содержанием какао.

Заказать рецепт ремесленного шоколада у профессиональных шоколатье | CHOCOLOGY
Стоимость проекта:
от 55 000 ₽
В результате вы получите отработанную рецептуру и технологии производства, с расчётом КБЖУ, себестоимости и рекомендаций по ингредиентам, а также все закрывающие документы.
Оставить заявку
Вопросы-ответы в конце страницы
Как заказать рецептуру?
  1. Вы оставляете заявку.
  2. Наш менеджер связывается с вами по указанному в заявке контакту (приоритет всегда номер телефона/мессенджер) для обсуждения ТЗ. Договариваемся о сроках и стоимости работы.
  3. Приступаем к работе. В среднем разработка занимает 1-2 недели, в зависимости от сложности рецептуры. В процессе остаемся на связи всеми доступными способами: телефон, мессендежры, электропочта.
  4. По окончании разработки мы передаем вам тестовый образец на пробу. Если тестовый образец вас не устроил, мы корректируем рецептуру до тех пор, пока не добъемся нужного результата.
  5. При достижении желаемого результата мы выставляем вам счет на оплату и начинаем подготовку сопроводительной документации.
  6. После поступления оплаты мы отправляем вам все необходимые документы: рецептуру, подробное описание технологии изготовления, расчет КБЖУ и себестоимости, рекомендации по выбору ингредиентов.
Оставить заявку